Des idées de recettes de brioche feuilletée et galette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Pour l'épiphanie, je te propose de réaliser la recette de galette des rois de Julien Alvarez. Un vrai dessert de pâtissier composé d'une pâte à brioche feuilletée, de pommes au four, d'une frangipane au sarrasin et de caramel au beurre salé. C'est beaucoup de boulot mais un succès garanti !
Une brioche feuilletée garnie d'une crème légère au citron pour une épiphanie de Chef !
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